النظام الغذائي للمسنين
المسنين بحاجة إلى الحفاظ على نظام غذائي صحي ومتوازن إلى جانب اتباع أسلوب حياة نشط.
الكالسيوم والفيتامين "د": يحتاج كبار السن إلى تناول الكالسيوم والفيتامين "د" بمعدل أعلى للحفاظ على صحة عظامهم. بالتالي، يوصى بتناول ثلاث حصص من الحليب أو اللبن المدعّم قليل الدسم أو خالي الدسم الغني بالفيتامين (د) يومياً. وتشمل الأطعمة الأخرى الغنية بالكالسيوم حبوب الإفطار المدعّمة به والخضروات ذات الأوراق الداكنة والأسماك المعلبة المحفوظة مع الحسك اللينالفيتامين "ب 12": لا يحصل العديد من كبار السن على الكمية الموصى بتناولها من الفيتامين "ب 12". بالتالي، يمكنك تزويدهم بالكمية التي يحتاجون إليها عبر تناول الحبوب المدعمّة والأسماك واللحوم الخالية من الدهون.الألياف: وهي عنصر غذائي ضروري للحفاظ على صحة الأمعاء وانتظام عملها. يعتبر خبز الحبوب الكاملة والحبوب الكاملة والفاصولياء والبازلاء من الأطعمة الغنية بالألياف.البوتاسيوم: توفر الفواكه والخضروات الحليب أو اللبن قليل الدسم أو خالي الدسم مصادر جيدة للبوتاسيوم. وقد تفيد زيادة تناول المنتجات التي تحتوي على البوتاسيوم وتقليل تناول الملح إلى الحد من خطر ارتفاع ضغط الدم.
الدهون: يفيد النظام الغذائي الذي تنخفض فيه نسبة الدهون المشبعة والدهون المتحولة وترتفع فيه نسبة الأحماض الدهنية (أوميغا 3) في تقليص خطر الإصابة بالعدوى وبأمراض القلب. لذا، يجب التأكد من الملصقات الموجودة على الأطعمة واختيار المنتجات لضمان أن معظم الدهون المستهلكة هي من الدهون غير المشبعة الأحادية أو المتعددة.
